吃薑上火嗎

生薑具有很好的發散作用，適量的食用能起到發散寒氣和熱氣的作用，不僅僅不會引起上火還能有很好的降温排汗作用。但是生薑屬於温熱性的食材，若是食用過多也會加重體內的熱氣，導致發散不完全，引起上火也是有可能的。

而且生薑果實性屬温，但生薑皮是屬寒性的。所以説我們食用生薑的時候儘量不削皮，這樣就不會有上火的擔心了。所以整體來説，生薑多吃是不會上火的。