怎樣做蛋撻水

材料：蛋黃300克、白糖200克、牛奶600克、淡奶油300克。

做法步驟：

1、牛奶加糖，拌到糖化，最好是隔水加熱到糖化，邊加熱，邊攪拌；

2、加入打散的蛋黃，拌勻；

3、加入淡奶油拌勻，然後過篩，蛋撻水製作成功。