橄欖油怎麼吃最有營養

橄欖油蔬菜沙拉和口服最有營養。

橄欖油蔬菜沙拉原料：生菜1個，黃瓜1根，番茄1個，紅黃甜椒各1個，薑末，橄欖油，醋，香油，胡椒粉各適量。

做法：

1、將生菜洗淨，撕成片，黃瓜去皮、切片，番茄洗淨，切片，紅、黃甜椒分別去蒂和籽，洗淨切條；

2、將以上材料均放入盤中，另取一碗加薑末，橄欖油，醋，香油，胡椒粉拌勻，淋在蔬菜上即可。