地瓜幹怎麼保存

地瓜幹保存方法：1、冰箱保存；2、放乾燥處通風保存；3、陰涼處保存。

1、冰箱保存：

地瓜幹最好的保存方法是冰箱冷藏保存，如果短時間內吃不完可以放冰箱保鮮保存，冰箱冷凍可以長時間保存。

2、放乾燥處通風保存：

首先要在太陽底下暴曬時，一定要曬乾，然後完全密封，密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可。

3、陰涼處保存：

地瓜幹不能放在潮濕、陰暗的地方，不然會發黴的。

地瓜幹含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，地瓜幹是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。