經驗 黃瓜和青瓜的區別 來源:生活大全幫 3.01W 青瓜和黃瓜別沒有區別,只是各地叫法不同而已。這就象甘薯,又叫紅薯,地瓜,番薯,紅芋一樣。青瓜,正名黃瓜,供食用的都是青綠色的嫩瓜,所以南方如廣州、海南一些地區喜歡叫做青瓜。只有留種的老瓜才現出黃瓜的本色。 青瓜