怎麼泡製醋蘿蔔
來源:生活大全幫 1.62W
醋泡蘿蔔
材料: 白蘿蔔一個、 姜兩三片、 糖、醋比例二比一、適量再加兩三勺水、鹽適量。
做法:
1、 白蘿蔔切條。如果要當天吃,就切絲,否則蘿蔔條的粗細取決於個人的喜好和刀功,沒有一定之規。
2、 把切好的蘿蔔條放在一個大盆裏,撒上鹽,醃大約二十分鐘,切的越細,醃的時間越短,期間要翻動幾次。
3、醃完用手攥一把蘿蔔條,像擠餃子餡一樣把蘿蔔裏的水份擠出來,把擠好的蘿蔔條放在一個玻璃瓶裏,姜也一同放在瓶子裏,塞緊。
4、用一個小鍋
醋泡蘿蔔
材料: 白蘿蔔一個、 姜兩三片、 糖、醋比例二比一、適量再加兩三勺水、鹽適量。
做法:
1、 白蘿蔔切條。如果要當天吃,就切絲,否則蘿蔔條的粗細取決於個人的喜好和刀功,沒有一定之規。
2、 把切好的蘿蔔條放在一個大盆裏,撒上鹽,醃大約二十分鐘,切的越細,醃的時間越短,期間要翻動幾次。
3、醃完用手攥一把蘿蔔條,像擠餃子餡一樣把蘿蔔裏的水份擠出來,把擠好的蘿蔔條放在一個玻璃瓶裏,姜也一同放在瓶子裏,塞緊。
4、用一個小鍋