水圍城的調料湯咋做

水圍城的調料湯，一般可分兩種：

1、一種是漿水菜汁，可以適當加些漿水菜，和漿水面的漿水的做法一樣，只是可以更稀些省得過酸；

2、另一種是在鍋裏倒上菜籽油，燒熱，然後將醋倒入鍋裏，加入五香粉、鹽，再加入適當清水，熬煮而成。