誰教我做個肉菜簡單點也別太簡單

步驟:

材料:白菜350克、瘦豬肉50克、鮮香菇50克、料酒、醬油、鹽、味精、醋、白砂糖、大葱、姜、八角適量、胡麻油適量

做法:

1、將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出投涼瀝淨水；

2、將豬肉洗淨切成薄片，香菇洗淨片成小片，葱、姜、蒜均切成米粒大小；

3、鍋內加油燒熱，放入葱、姜、蒜熗鍋，放入肉片略炒至呈白色；

4、放入香菇片、白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻，烹入醋，加味精，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入