南昌美食的特點

南昌美食具有原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、鹹鮮兼辣的特點。

南昌美食推薦：

1、粉蒸肉

米粉蒸肉是南昌地道的本地美食之一，吃粉蒸肉部分春夏秋冬，豬肉拌着米粉，散發出濃郁的香味。

2、螺螄

螺螄算得上是南昌燒烤攤上燒烤必點的小吃了，南昌人一年吃掉的螺螄殼數以萬計，可以繞地球好幾圈。

3、瓦罐煨湯

在南昌有句俗話：不吃南昌米粉和瓦罐湯妄為南昌人，來了南昌不吃粉和湯等於白來一趟，有種“不到長城非好漢”的感覺。瓦罐湯採用古老的煨制工藝，以土質瓦罐為容器，煨製出的瓦罐煨湯原汁原味，營養價值高。

4、南昌米粉

南昌米粉聲名遠揚，潔白、細嫩，在明火上加以翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香，還有爆炒的香味，風味獨特，製作便捷。

5、白糖糕

這是一種在江西民間很是流行的傳統小吃，起源於明清時期，民國時代，白糖糕成了南昌茶鋪常備的佐茶小吃，被譽為“江西五大傳統名點”。