冰粉是什麼地方的小吃

冰粉是起源於西南地區的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。冰粉原產於祕魯，國內主要分佈雲南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區亦有栽培。