切糕是什麼地方的小吃

切糕為北京著名的小吃，清涼爽口，是北京夏令小吃佳品，過去北京街頭經營小吃的攤販和小吃店，幾乎一年到頭都有賣切糕。是由糯米或黃米麪製成的糕，多和以紅棗或豆沙，刀切零售，故名切糕。