黃酒一加熱度數會增高嗎

黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨而成。黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營養價值高。成品黃酒用煎煮法滅菌後用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香，故又稱為老酒。黃酒加熱：既暖胃，又出酒味。稍微加熱（一般加至45度左右）酒味即出。加熱後的黃酒，口感更加香醇。同時可調入：畫梅、薑絲、枸杞、桂圓、紅糖等。加熱不會因為温度而度數增高。