酒在加熱下度數會增加嗎

酒在加熱下度數不會增加，因為加熱後酒裏的水份會蒸發，但酒裏的酒精不會增加減少度數。白酒常温、加熱，酒精的體積都發生變化，密度減小，但是酒度沒有變化。酒度是酒精在白酒中佔的體積數，為了衡量酒度國家有統一標準，折算到20℃時候的酒度為該酒的唯一度數。及時温度達到30℃，測量的酒度提高一點點，都要經過折算至20℃進行記錄。