龍利魚片是有鱗的魚嗎

龍利魚是無鱗魚。

龍利魚的做法：

1、1000克鮮活的龍利魚清洗乾淨。

2、加入50克薑絲、30克蒜米、50克香葱、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個小時。

3、燒熱鍋子，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。

4、將魚煎好後，根據個人口味灑上甜醋薑絲、泡辣椒。