滷肉適合炒什麼樣的菜

滷肉適合做香醬炒滷肉：

一、食材：

五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克、滷水2瓶、XO醬10克、麻油5克；

二、具體制作方法：

1、滷水用鍋燒開，五花肉洗淨，切成大條，放到滷水裏，滷至熟透，撈起切片，姜、蒜子切末，葱切花；

2、燒鍋下油，放入姜、蒜，同滷肉煸炒至金黃；

3、滷肉炒至金黃時，再加入XO醬、葱花翻炒幾次，淋入麻油即可食用。