李子泡酒用多少度的酒

李子泡酒用30到50度左右的白酒，如果不太喜歡高度酒的話也可以用度數低一點的酒，但是不能少於30度，少於30度泡出的酒酸味會比較大。李子酒的做法：

1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分；

2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀；

3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裏，一層李子一層綿白糖；

4、將李子和糖都碼好；

5、注入約1/3多一點的白酒；

6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感。