用甘油做麪包是加到水裏嗎
來源:生活大全幫 1.39W
是的,使用温水來發酵效果比較好。
材料 :麪粉60克,雞蛋2個,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法:
1、糖與蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
2、將碗入在熱水中,用電動打蛋器低速打起泡,再換高速打發,打至蛋糊變為白色,提起打蛋器花紋也不消失,體積膨脹
3、在打發的蛋糊裏分兩次篩入低粉,用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後,加入油,再拌勻。
4、用裱花袋將麪糊擠入紙模中,約為紙模的2/3高。
甘油 加到 麪包 水裏是的,使用温水來發酵效果比較好。
材料 :麪粉60克,雞蛋2個,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法:
1、糖與蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
2、將碗入在熱水中,用電動打蛋器低速打起泡,再換高速打發,打至蛋糊變為白色,提起打蛋器花紋也不消失,體積膨脹
3、在打發的蛋糊裏分兩次篩入低粉,用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後,加入油,再拌勻。
4、用裱花袋將麪糊擠入紙模中,約為紙模的2/3高。
甘油 加到 麪包 水裏