怎樣識別烏骨雞的真假

識別烏骨雞真假的方法有：

1、體型：長成流線型，相對肉雞苗條，尾巴長，一般沒有突尾，顏色鮮豔。很少有白花色，一般母雞3斤左右，公雞7斤左右，面相精靈，眼珠黑色。

2、毛色：烏雞全身皮膚均為黑色。

3、身體結構：它的全身肌肉、內臟及腹內脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉顏色較淺。骨膜漆黑髮亮，骨質暗烏。

4、形狀：母雞冠小，如桑葚狀，色特黑；公雞冠形特大，冠齒叢生，像一束怒放的奇花，又似一朵黑火焰，頭頂長有一叢絲毛，形成毛冠，母雞尤為發達，形如白絨球，又似遊