荔枝和什麼相剋

和荔枝相剋的食物：

1、黃瓜。荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。

2、胡蘿蔔。胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酵酶的物質，該物質可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養價值。

3、動物肝臟。動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養價值均降低。