荔枝和蝦能一起吃嗎

來源:生活大全幫 3.05W

荔枝和蝦能一起吃嗎

1、荔枝不能和蝦一起吃,蝦是富含高蛋白的海鮮之一,維生素C含量較高的水果都不宜和蝦一起吃,而荔枝中含有大量維生素C。

2、蝦肉因為蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,荔枝含有大量的鞣酸,如果蝦與含鞣酸量較高的食物一起吃,不僅會影響蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

3、蝦中中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,會導致人體急性砷中毒

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