被魚刺卡到了為什麼要喝醋

醋的主要化學成分是醋酸，而魚骨頭的主要成分是碳酸鈣。碳酸鈣和醋酸接觸後會發生細微的化學變化，可以使魚骨頭變軟。

喝醋是民間常用來對付喉嚨卡了魚刺的一種緊急處理方法，實際上並沒有多少效果。因為喝下去的醋不可能長時間停留在卡魚刺的地方，讓碳酸慢慢去和魚刺中的鈣質發生化學反應。

因此為了自己和他人的生命安全，遇到魚刺卡在喉嚨裏比較嚴重的時候應該儘早送醫診治。