青州古城的特色美食

1、鄭母燒餅：山東青州傳統名吃，鄭母燒餅形為半球狀，兩個合為一球體來銷售的習慣沿用到今；

2、青州全蠍：既屬地道名貴藥材，也是餐桌上的名貴佳餚；

3、青州柿幹：以柿果為原料製作而成的青州柿幹質地柔軟、肉質細嫩，以營養豐富、味美香甜的特點備受消費者青睞；

4、青州蜜桃：品系繁多，以晚熟、肉細、味甜、色豔、較耐貯存而著稱，歷代被列為貢品；

5、隆盛糕點：集古今青州清真糕點之精華，產品基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，天然要求十分嚴格。