炸中翅怎麼炸
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炸中翅需要食材:葱、姜、蒜、料酒、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、海鮮醬油,共有4個步驟,以下是炸中翅的詳細操作:
操作/步驟
1、準備配料,醃製中翅
葱、姜、蒜去皮洗淨切絲,翅中洗淨,劃幾刀,加入少量料酒、鹽、糖,撒上葱、姜、蒜絲醃製10分鐘。
2、撒上調料拌勻
撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉、鹽拌勻。
3、加海鮮醬油拌勻醃製
加入海鮮醬油拌勻醃製30分鐘至1小時以上。
4、中翅刷油放入空氣炸鍋
取醃製好的中翅,表面刷油,空氣炸鍋預熱,200度烤10-15分鐘左右,中間翻動一至兩次即可。