老茶葉是什麼茶

老茶葉：正常情況下，10年以上的茶葉，才能稱之為老茶，而10年以下的茶葉，因為陳化作用還不夠，只能稱之為陳茶。

年份是衡量老茶品質的重要標準，但不是唯一標準。安溪鐵觀音，在保存良好的情況下，15至30年這個年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達到一個頂峯。