經驗 木耳用熱水泡直接吃嗎 來源:生活大全幫 2.53W 木耳泡發後不能直接食用,幹木耳在泡發前應先用清水沖洗,然後用温水進行泡發,以縮短泡發時間。泡發完成後需再衝洗數遍,最大限度除去表面附着的雜質以及泡發過程中可能產生的有毒物質,再用開水中煮過才能吃。 水泡 木耳