辣中帶香吃獲辣滷鴨爪做法

近期鴨爪很流行，尤其是香辣味道的，吃的人感覺很爽呢！！！自己不愛去店裏買，在家做也是不錯的。

幹辣椒一大把，去根，切成兩半。

八角3-4個，放入盤中，倒入老抽。

薑片、葱段、料酒一齊放入另一個盤中。

把鴨爪放入鍋中，加水至剛剛超過鴨爪位置，把步驟1、步驟2、步驟3中的調料一起放入鍋中，小火燉煮，出鍋前嚐嚐鹹淡酌情加鹽。