如實酸奶為什麼難喝

不添加增稠劑、不添加防腐劑。不添加香精、不添加色素。甚至連白砂糖也不添加，只用新鮮生乳和優質發酵菌種釀造而成。成分説明，只有生牛乳與發酵菌種，沒有添加其他物質。

超市中的酸奶包裝上會印有“風味酸乳”和“風味發酵乳”等字樣。

風味酸乳是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料，添加其他原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳酸菌發酵前、營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品。

風味發酵乳是指80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料，添加其他原料，經殺菌、發酵後PH值降低，發酵、果蔬、穀物等製成的產品。

如實無添加發酵乳的核心消費羣主要指向一、二級城市地區的成熟女性消費者，她們享受生活，熱愛自己和家人，關注健康人生和生活質量，追求高品質生活，崇尚簡單、健康的生活方式，外延消費羣體也包括所有關注乳品安全、推崇簡約高品質健康生活的人們。