古法懷姜膏怎麼做各種配料是多少
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配料:紅糖一斤、嫩姜一斤、駿紅棗十個、古法紅糖800克、桂圓肉200克、枸杞100克。
做法:
1、將嫩姜用清水洗乾淨,切片備用。
2、紅棗、桂圓肉、枸杞洗乾淨去籽備用。
3、豆漿機洗乾淨放入薑片及紅棗一起磨碎。
4、將磨好的薑末和紅棗倒入盆中,加入一斤的紅糖、桂圓肉、枸杞一起攪拌均勻。
5、在鍋中放一蒸籠,往鍋里加五分滿的清水,將攪拌均勻的食材放在蒸籠上,蓋上鍋蓋,隔水蒸半小時,即可出鍋。
6、出鍋後,等古法懷姜膏徹底涼透,倒出裝入保鮮盒或是玻璃瓶裏蓋好放入冰箱保存,有需要時就取出。