西瓜和香蕉怎樣做果盤

西瓜對半切，先取西瓜1／4個；把西瓜對半切開，用刀切成厚度一樣的片狀，再將西瓜切成大小均勻的5－8等份；取其中一份，用刀在西瓜皮上切兩刀，然後去兩邊的瓜皮，留下中間的瓜皮即可；香蕉剝皮切成片狀，把切好的水果擺盤即可。

從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衞生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。