路邊小攤小攤土豆條的做法

路邊小攤小攤土豆條的做法有如下：

主料：土豆 一個、芹菜 一顆、薑片適量、花生油適量、鹽適量、味精少量、陳醋少許。

1、選一個大土豆去皮洗乾淨。

2、將土豆切成長條。用清水洗一下，撈出控水。

3、芹菜擇洗乾淨，切成土豆條大小的長條。

4、鍋中燒開水，將土豆條和芹菜，放入焯3分鐘。

5、撈出，放涼水裏拔涼空水備用。

6、鍋中燒熱油，放入姜和葱花爆香鍋。

7、放入，燙好的土豆條和芹菜，翻炒一會兒。

8、放鹽放味精，然後烹入一點陳醋，繼續炒一分鐘關火。

9、出鍋裝盤。