洞頭縣有什麼特色美食

1、石乳煎餅：以海葵拌麪粉，在攤鍋上煎成餅狀，待煎至雙面微黃後出鍋，切成長方形的薄片，在盤中碼成花瓣形，中間綴以綠色菜蔬和紅色蘿蔔花；

2、石乳墨魚羹：將海葵和墨魚切碎，用精製番薯澱粉調和，像魚丸一樣湯煮而成；

3、特色墨魚餅：以生鮮墨魚為原料，適量加入鮮豬肉、陳皮、香芹等佐料，剁碎、調勻後放入鍋中煎成餅狀即可。墨魚餅芳香可口且營養價值極高；

4、洞頭貓耳朵：貓耳朵是用番薯粉加入糖等調料製成的食物，首先將番薯粉及調味料貓耳朵拌勻，然後加水，揉麪，待面揉完，再將以芝麻白糖等做成的餡包入其中，捏成三角形，高度大約一釐米，下鍋煮熟之後為綠色透明狀，可以看到面中的氣泡與餡料；

5、菜頭絲餅：選用該地出產的白蘿蔔作餡料，清甜爽口，別有風味，是喜慶宴席常用的糕點。