手工面怎麼保存

手工面可以放冰箱保存。暫時吃不完的手工麪條，抖開後撒勻一些乾粉或玉米麪，放入冷凍保鮮盒，冷凍保存起來，下次吃之前從冷凍室取出，可以直接入鍋煮，或室温下回下温再煮。吃的時候把凍麪條從冰箱裏面拿出來，或是從超市購買回來後，先讓麪條解凍，或是放到熱水內泡5分鐘左右。再入開水鍋內，燒開，或等面熟撈出即可。