紫蘇 羅勒是同一個東西嗎

紫蘇和羅勒不是同一種植物，是同科不同屬的兩種香料植物。紫蘇葉片多皺縮捲曲，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗；而羅勒葉子呈橢圓尖狀，花朵為紫白色。紫蘇既是一種中藥，也可以食用，在日本等地就是搭配食材來食用。而羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。