鵝肝為什麼那麼大

鵝肝這主要還是由於特殊的一個餵養方式，不斷的給鵝進行餵食，讓鵝的鵝肝不斷變大，所以才會造成鵝肝非常大的一個結果。鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝（法文：Foiegras，直譯為：肥肝）。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”。