夏天適合吃什麼菜最好

1、涼拌菜：夏天的飯桌上最不可卻缺少的就是各種涼拌菜，常見的有涼拌黃瓜，涼拌金針菇，涼拌西紅柿，不僅做法簡單，而且清爽可口，最適合悶熱的夏天了。

2、苦瓜：苦瓜比較苦，但是苦瓜是有很豐富的營養的，可以清熱解暑，而且增強食慾還能改善皮膚。

3、黃瓜：黃瓜在夏天也是比較受歡迎的一種蔬菜，不僅可以炒着吃，涼拌，還能生吃，黃瓜的水分比較大，清脆解渴。

4、西紅柿：西紅柿，酸酸的，不僅味道好，而且開胃可以促進自己的食慾。西紅柿炒蛋也是比較經典的家常菜。