幹木耳放10年還能吃嗎

所有的食物它儲存的時間越長其營養價值就流失的越多，所以建議是不吃放了十年的木耳。但是如果沒有蟲子咬過，沒有異味，就是保存的很好，怕浪費的話是可以吃的。先仔細觀察有沒有被蟲蟲蛀過；因為每年都經歷春夏秋冬四季，夏天潮濕，儲存不好易發黴，到了冬天又恢復了乾燥，所以要仔細觀察是否受潮後又再次乾燥，受潮過上面就有黴點的痕跡。排除以上兩點就可以泡發木耳了，泡好後先觀其色，再聞其味，判定都沒有異常，就可以放心的食用了。