羊肉和什麼一起吃養胃

蘿蔔燉羊肉湯養胃。

材料：羊腿肉、蘿蔔、枸杞、甘蔗、紅棗。

做法：

1、選取山羊腿上或者腹部的肉，將肉切成中等大小的塊，焯一下水，再放入清水中燉；

2、加入一段甘蔗去羶，同時甘蔗所含有的甜味還能調節湯的味道；

3、放入適量鹽和姜；

4、等羊肉七八成熟時，即筷子能扎入羊肉時，把削了皮、切成塊的白蘿蔔放入鍋中；

5、放入幾顆紅棗。如果想要喝清湯，就用小火燉，要喝濃湯，就用大火燉；

6、當蘿蔔燉透時，即可出鍋，