腸炎應該怎樣進行食療

1、飲食要低脂、少纖維，含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，可選擇容易消化的細掛麪、燴麪片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等。

2、喝淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

3、排氣、腸鳴過強時，少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。

4、注意飲食衞生，不吃生冷、堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。

5、食用大蒜粥、山藥蓮子粳米粥等具有止瀉作用的藥粥。