關於食療的百科
西蘭花白花菜的食療區別有以下幾個方面:從營養成分而言，西蘭花比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。從中醫角度而言，白花菜性平，味甘，可強腎壯骨、健脾養胃，適用於久病虛損、腰膝痠軟和脾胃虛弱者。從抗癌食品角度而言，西蘭花具...
1、菊花有着多種功效和作用，在夏季上火後菊花可起到清熱降火的作用，並且對於經常用眼的人來説還有着明目養神的功效。除此以外，菊花還有着美容養顏和降低血壓的功效，適合女性和高血壓患者泡茶飲用，對身體健康有很大好處。2...
著名的古代醫師李時珍曾經稱讚韭菜“乃菜中最有益者。”韭菜不僅營養價值高，同時還有一定的藥用效果。中醫認為，韭菜是一味興奮強壯藥，有健胃提神、温補肝腎、助陽固精、温中下氣、活血行瘀等功效，適用腎陽虛衰、盜汗遺尿...
是藥三分毒，民以食為天，食以水為先。水與每個人每一天的生活息息相關，須臾不可離。生命起源於水，人體的70%由水構成，從這個意義而言水質決定了體質。李時珍在《本草綱目》開篇寫道：“藥療不如食療，食療不如水療，水乃百藥之王，...
1、飲食要低脂、少纖維，含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，可選擇容易消化的細掛麪、燴麪片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等。2、喝淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和...
一、養生食譜有很多，如海米熗竹筍，功效有清熱消痰，祛風託毒。配料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。做法：竹筍洗淨，用刀背拍鬆，切成4釐米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水；將油入鍋燒至...
大蒜和生薑一樣，同屬陽性食物，故能治肥胖。再加上現代中醫學結合的臨牀經驗驗證，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、祛痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達廋身效果，不妨常服。但胃虛弱的人不能常吃...
濕氣在中醫裏被稱為濕邪，對人傷害很大。多吃薏米紅豆粥、玉米、芡實等食物有助於去濕健脾。紅豆和薏米都是去濕的，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。芡實是一種很好的滋補食物，它可以有效的去濕健脾。玉米含有大量的膳食纖維...
1、限制鹽的攝入。2、多吃含鉀、鈣豐富，含鈉低的食品。3、養成良好的運動習慣。4、戒煙限酒、心理平衡。一般來説低壓高可以使用一些類似β受體阻滯劑，比如倍他樂克或者富馬酸比索洛爾之類的藥物，它們的降低壓效果比較好...
1、參歸銀鯧湯營養不良性貧血，主要是因未及時添加鐵質、葉酸等營養成分造成的人體嚴重缺乏鐵元素和維生素B2。患者常見的症狀是耳鳴、易頭暈、髮色暗淡乾枯等基本症狀，嚴重時還會食慾不振。可以食用參歸銀鯧湯，有健脾、...
補氣昇陽、利水消腫。黃芪的功效主要是補氣昇陽、利水消腫。但是黃芪作為藥品時很少單味使用，一般要和其他藥物配伍來發揮作用，黃芪泡水會有怎樣的功效，並不好説。因此如果希望使用黃芪達到一定治療目的，建議找正規醫院的...
患有骨刺的中老年人要注意均衡飲食,適當多攝取富含抗氧化的食物,以預防自由基的破壞,減緩發炎反應,強化骨膠質的形成。公認的抗氧化較好的食物有芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴...
應多吃含鈣、磷豐富的食物。比如可以多吃花生(含鈣量多)、牛奶、大豆、鮮橙、牡蠣、蛋類(含磷較多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，且要吃得清淡一點，不可口味太重。也可以吃蘋果，蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良...
薄荷味辛，性涼；歸肺、肝經；清香升散；具有疏風散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解鬱的功效；主治風熱表症，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛麻疹不透，隱疹瘙癢，肝鬱脅痛脘脹，瘰癧結核。薄荷的製作時注意，薄荷煎湯代茶飲用，切忌久煮。薄荷還是...
茶油具有很高的營養價值和保健功能。茶油含油酸和亞油酸，富含維生素A、B、C、E，胡蘿蔔素及多種對人體有益的微量元素；茶油重要的生理活性物質角鯊烯，具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進胃腸道吸收；茶...
1、銀耳蓮子湯：銀耳富含大量的膠原蛋白，美容養顏，滋陰潤肺。2、薏米紅豆粥：富含氨基酸和維B1，夏天季節，去除身體裏面的濕氣，薏米是很有效果的。3、杏仁奶牛：杏仁含有維生素E和抗氧化物質。4、番茄黃瓜沙拉：番茄和黃瓜裏面富含...
醫學食療與健康是國家級期刊，《醫學食療與健康》雜誌是由中華人民共和國國家新聞出版廣電總局於2017年正式批准成立的醫學綜合類學術期刊，國際標準刊號ISSN:2096-5249，國內統一刊號CN:43-1545/R。由中國醫師協會和湖南省...
中國夢食療辟穀是一項通過飲食習慣和生活習慣的改變而使自身免疫力增強的一種科學的養生方法。辟穀即不食五穀雜糧，是通過吸收自然精華之氣，而進行減肥，排毒，養生的系統養生方法。這一做法起源於先秦，在我國唐朝時期民間比...
薏米紅豆粥的食療功效如下：1、提升精神：食用薏米紅豆粥可以有效的改善心悸、嗜睡、煩躁，達到舒緩精神，緩解壓力，改善體質的功效；2、利尿祛濕：此粥將薏米的祛濕和紅豆的利尿充分糅合發揮，對於體內有濕、利水不通都有積極的療效...
目魚乾每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。目魚殼含碳酸鈣、...
1、山藥可以蒸着吃，這樣山藥中的營養物質能很好的被保存。山藥蒸熟之後可以蘸着白糖食用，香甜可口，清新軟綿，體質虛弱的女性也可以把山藥焯一下水，澆上蜜汁，吃了可以滋陰補血。2、山藥可以炒着吃，把山藥放鍋中爆炒，因為加熱的...
1、黑芝麻+核桃：科學表明黑芝麻提取物能顯著增強B16黑素瘤細胞中的黑色素生成，對細胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用；核桃中的維生素E被認為是預防白髮的關鍵，這兩種食物組合，無論是煮粥還是做成零食，都有利於白...
雪蓮果含有豐富的蛋白質和多種礦物質，營養豐富，香甜可口，能為人體補充營養，增強體質和提高機體免疫力。雪蓮果含有膳食纖維和果寡糖，可以促進腸蠕動，潤腸通便。雪蓮果獨有雙歧桿菌增殖因子，有助於人體調整腸道功能，有助消化的...
1、多喝蓮子粥，蓮子是傳統，中醫上認為有安神清肺，養脾的功效，性質温和，可以用蓮子煮粥，每日，早晚服用。2、分心木。分心木就是核桃，中間那一層類似於殼子的東西，在本草綱目中就記載，分心木具有，安神助眠的功效。可以用分心木泡茶...
貓頭鷹食療有治療頭痛、止咳平喘、治療頭暈的作用。其中治療頭痛是貓頭鷹湯的重要功效之一。因為平時用貓頭鷹做湯時，人們都會加入中藥天麻，而貓頭鷹中也含有一些可以止痛的藥用成分，一起燉制會有利於藥用功效的發揮。...
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