奧爾良雞腿的做法電飯鍋

奧爾良雞腿的做法：

雞腿焯燙後，撈起洗淨，用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味，控幹水份備用。葱姜切絲，將奧爾良調料、甜麪醬、蠔油、料酒一起倒入，給雞腿進行按摩。蓋保鮮膜冷藏半天。這個工作可以前一天晚上來做，轉天取出。如果有時間中途可以再翻拌一次，這樣入味着色更均勻。電飯煲內膽中放入薑片墊底。鍋中倒入少許食用油。將醃製好的雞腿碼放好，此時醬料已足夠多，沒有再加水。啟動電飯煲“煮飯”功能，選擇“精煮”、“香糯”。一個程序結束後，加入少許蜂蜜，將鍋中的雞腿翻面使其着色均勻。因為調料都是有鹹度的了，所以基本不用再放鹽了，您可根據自己的口味決定是否在此步加入適量的鹽。翻拌後再次啟動“煮飯”功能，選擇“精煮”、“香糯”。