蓮藕長在什麼地方

藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，長在荷葉下面的淤泥裏，可餐食也可藥用。

藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩："身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裏，不待風來香滿池。"藕也是種植區的農業重要經濟作物。藕為睡蓮科植物。