關於湯丸的百科
1、準備食材:菠菜、魚丸、粉絲、醬油、鮮貝露、鹽、食用油、芝麻油、葱片、胡椒粉。2、菠菜擇洗乾淨,放入開水中汆燙撈出,切寸段。3、魚丸放入開水中汆燙撈出。4、起油鍋放入食用油,油熱後放入葱片炒香。5、放入菠菜、魚...
半個火龍果去皮切塊,鍋中煮開水倒入湯丸,將湯丸煮至全都浮起來,就將湯丸撈起瀝乾,換過清水煮開,再倒入湯丸、火龍果和糖,煮至湯融化就行了。火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神...
1、紅豆洗乾淨,然後用開水浸泡半個小時;2、把泡過的紅豆放入鍋中,倒入適量的水然後加一定冰糖;3、開大火開始煮,燒開後放入陳皮,轉中火煮兩三個小時;4、轉小火慢慢熬爛;5、期間用勺子攪拌紅豆,然後轉大火,用勺子不停攪拌,防止糊...
1、先將鍋內的清水燒沸;2、把生坯湯丸輕輕放入鍋內,用勺子攪拌一下,以免粘鍋;3、丸子上浮時,加冷水,反覆兩次;4、如果是甜餡,可以在湯水中略加白糖;如果是鮮肉等鹹餡料,可以把蔬菜、紫菜等配料加在湯水中;5、如果湯丸都浮上來了,...
牛肉丸子湯做法1、把牛肉細細的剁成肉糜盛到小盆內,磕入一個蛋清,攪勻倒入料酒,去腥。2、加少許精鹽及澱粉攪拌,餳半小時。3、鍋裏坐水開小火,水冒小泡時用小勺把牛肉糜做成肉丸下到鍋裏,大火煮開成型後撈到清水盆中備用。4...
原料:牛肉、菠菜、粉條、平菇、凍豆腐、雞蛋、葱、薑末、鹽、雞精、香油。做法:將牛肉攪碎,加入雞蛋、葱、薑末攪均,捏成丸子放入油鍋內炸熟;菠菜用熱水燙一燙,平菇、凍豆腐切片;用牛骨頭熬製的高湯做底料,燒開後放入炸熟的丸...
1、肉丸子根據自己喜好購買。2、口蘑洗洗切片。3、鍋下水放2片姜,水開下丸子小煮一會。4、倒入口蘑煮熟加入味精鹽調味,灑點胡椒粉滴少許芝麻油。5、然後灑點蒜苗碎即可。6、口蘑鮮菇富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒...
魚丸肉丸湯的煮法:1、鍋里加入清水,切兩片生薑放入鍋中煮開;2、水開後倒入肉丸和魚丸;3、再加點芝麻香油一起煮開直到丸子浮起;4、丸子浮起後放入洗淨切成段的芹菜,再加少許鹽、雞粉、胡椒粉即可。...
這是我男朋友經常做給我吃的肉丸子湯做法,我很喜歡吃的。。。。第一步,找一個乾淨的器皿,把肉餡放進去,再加入一些澱粉,鹽巴,蒜末,薑末(姜蒜可以去腥味,不喜歡吃的可以不放),吧肉餡和這些調料攪拌勻淨。第二步,在鍋裏放水(本人喜歡...
主料:豬肉300克、青菜200克;輔料:油、鹽、葱、生薑、料酒、胡椒粉、香油、雞精。做法步驟:青菜洗淨;豬肉剁成肉末;葱姜切末;豬肉放入葱薑末,放入鹽、料酒、胡椒粉醃製十分鐘;加入蝦粉順着一個方向攪拌上勁鍋中燒沸水,改小火,用虎...
肉丸湯的做法是首先將豬肉剁成餡,豬肉餡中加入鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋清,往一個方向攪拌均勻,將攪拌好的豬肉餡製成肉丸,然後鍋中加入水放肉丸,小火煮熟後盛出,最後放入蔬菜即可。肉丸湯是一道菜品,主要原料有豬肉(可替換成...
魚丸湯做法:準備原料:鮮魚500克、蘆筍200克、小番茄100克、姜1塊、糖半勺、生抽半勺、鹽5克、料酒1勺,清水適量;鮮魚去掉魚骨,用刀背剁成肉糜,加入薑末、百糖、生抽、鹽、料酒;用筷子延一個方向攪動,讓魚肉上筋;燒熱水加少量鹽...
牛筋丸可以煲粉絲、麪條,也可以煲湯,其中牛筋丸煲紫菜湯營養尤為豐富。以下是牛筋丸煲紫菜湯的做法:用料:牛筋丸,紫菜,葱,細嫩的香芹,雞精,鹽,香油。1、紫菜提前浸泡,換水2-3次;2、鍋裏水燒開後倒入牛筋丸進去,可以煮久一些,牛筋丸...
準備好丸子、雞蛋、香菜、蒜黃。準備好丸子、雞蛋、香菜、蒜黃、大葱。把大葱改刀切一下。再切成小末。再將香菜、蒜黃切碎。將雞蛋打勻,放在一邊。等鍋開以後,把雞蛋倒入鍋中。碗中倒入適量白醋。然後再將丸子、葱花、...
1、將豬肉餡放入器皿中,加葱薑末、雞蛋、香油、雞精、胡椒粉、水澱粉少許、料酒攪拌均勻打成餡,再放入馬蹄粒一起攪拌上劑備用,冬菜洗淨切段,黃豆芽掐根洗淨;2、坐鍋點火倒入油,油熱後下葱薑末、冬菜煸炒,烹少許料酒放入黃...
1、雞脯肉剁碎成泥2、生薑剁碎3、雞肉放入生薑葱末放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽味精少許4、鍋內燒水開鍋後下丸子大約十分鐘左右放少許鹽。出鍋點三滴香油放香菜。...
魚丸湯的做法如下:1、魚肉洗淨剁成魚蓉,將姜葱放入涼水中浸泡。2、魚蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒,雞蛋清、澱粉拌勻。3、鍋中放入適量水、薑絲煮開。4、將魚蓉團成丸子狀,放入鍋中煮熟。5、放入鹽、雞精,淋入香油撒上...
主料:肉丸適量。輔料:白菜適量、雞蛋黃適量、蝦適量。調料:食鹽4克、葱5克、姜5克、白胡椒適量。肉丸湯的做法:1、準備好材料。2、鍋中澆開水,倒入葱姜煮開。3、倒入肉丸、蝦肉、白菜葉煮開,加入鹽、白胡椒粉調味。4、蛋黃...
材料:豬肉餡、鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋、白菜、葱花、香油、香菜做法:將豬肉餡放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋後用力攪拌;攪拌均勻後繼續放水,攪拌直到上勁為止;把白菜切小塊,備用;放少許油,用葱花熗鍋,放白菜翻炒;加水蓋上鍋蓋;水開後...
一、丸子湯的做法及步驟如下:主料:肥瘦豬肉200克;輔料:水發木耳20克,黃瓜50克,番茄75克;調料:香油10克,鹽3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆澱粉5克;做法步驟:1、將豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪上勁;2、黃瓜...
1、把丸子倒入盆裏,解凍下。2、解凍好了,放在水中洗一下。3、開火,鍋裏放入適量水煮熱。4、放入薑片、丸子一起煮。5、加入醬油、醋、鹽。6、蓋上鍋蓋打一下,冒氣後約煮2分鐘。7、關火,加入味精攪拌均勻即可。...
砂鍋生菜肉丸湯;什錦肉丸砂鍋湯;肉丸粉絲湯;酸菜肉丸湯;雜菌肉丸湯;山藥粉皮素腸湯;火腿肉丸素菜湯;小白菜肉丸地瓜湯;冬瓜肉丸湯;肉丸茄子湯。...
主料:豬肉200克。輔料:木耳20克、黃瓜50克、番茄75克。調料:香油10克、鹽3克、味精2克、大葱10克、姜5克、澱粉5克。1、將豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪拌;2、黃瓜、西紅柿分別洗淨,切成小片;3、把...
1、將肉、山藥、一片生薑、一根葱放入料理機攪碎,打入雞蛋,放入油、鹽、生粉、料酒、生抽、糖、白醋、黑胡椒粉、蠔油,醬20至30分鐘;2、將四季豆斜切成絲,備用;3、胡蘿蔔、冬瓜切成薄片,用磨具切成自己想要的形狀,備用;4、白開...
食材:花鰱400克姜1塊大葱1段香菜1根澱粉30克雞蛋清2個步驟:1、魚肉洗淨,用刀背將魚肉敲鬆(注意不能將魚皮敲斷)用刀刃將魚肉刮下。然後將刮下的魚肉剁成魚蓉。香菜1根切末,姜1塊切絲,大葱1段切絲。將切好的姜葱放入涼水中浸...
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