撫順韓式辣魚怎麼做
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撫順韓式辣魚的做法如下:
1、鱈魚去頭,內臟,用鹽,味精,水略醃15分鐘;
2、醃製好的鱈魚,上屜蒸5分鐘;
3、裝盤,澆上辣魚汁即可;
辣魚汁的製作:500克水,加400克醬油,鹽少許,味精5湯勺,白糖8湯勺,菠蘿精2湯勺,辣椒麪4兩,孜然面3兩,魚骨粉3湯勺;燒開後,用糯米粉勾芡,涼後加葱段。
撫順韓式辣魚的做法如下:
1、鱈魚去頭,內臟,用鹽,味精,水略醃15分鐘;
2、醃製好的鱈魚,上屜蒸5分鐘;
3、裝盤,澆上辣魚汁即可;
辣魚汁的製作:500克水,加400克醬油,鹽少許,味精5湯勺,白糖8湯勺,菠蘿精2湯勺,辣椒麪4兩,孜然面3兩,魚骨粉3湯勺;燒開後,用糯米粉勾芡,涼後加葱段。