米飯可以放幾天

米飯存放在冰箱裏可以保存2天左右，存放温度為3-7℃即可。如果是放在冷凍櫃保存，保存時間在一週內，拿出來吃要重新蒸熟。除了炒飯需要用上隔夜米飯，一般剩飯不建議隔夜，當天吃完最好，並且剩飯只能重複加熱一次。

米飯如果剩的不多，可以用保鮮袋包裹緊放在冰箱中冷藏，冷藏的時間最多3天，超過3天的米飯就不宜食用了。如果米飯剩的太多，就將米飯分成小份，再用保鮮袋包好，放在冷藏櫃中，冷藏櫃中的温度通常在0℃以下，米飯中的水分會結冰，一般放2周是不會變質的，但最好也在一週內吃掉，放的太久，米飯的口感和營養都會有所下降。

蛋炒飯的做法

材料：剩米飯、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、洋葱、鹽、雞精、料酒、耗油、葱花

1、將火腿切丁，胡蘿蔔洗淨去皮切丁、洋葱切丁，雞蛋打散。

2、鍋中熱油，倒入打散的雞蛋，攪碎後盛出。

3、鍋中放油，放入洋葱丁、胡蘿蔔等翻炒，炒熟後放米飯和黃瓜，加入鹽、雞精翻炒。

4、再倒入切好的火腿、雞蛋翻炒，最後放入耗油、葱花翻炒均勻即可。