肉是鹼性食物嗎

是酸性食物，營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、麪粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆製品、牛奶等都是鹼性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種鹼性食物。