做菜調料都有哪些

做菜調料有鹽巴，味精，雞精，辣椒，花椒，八角，草果，香葉，桂皮等。調料又分為鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等，做菜時加入不同的調料，能使菜品發揮出不同的風味。