速凍魚丸怎麼做湯

做法一：西紅柿鮮蝦魚丸湯

材料：西紅柿1個、鮮蝦仁10個、魚丸4個、葱花少許、花生油少許、鹽少許。

步驟：

1、熱鍋熱油爆香葱花、薑絲，下鮮蝦丁炒熟。2、之後下西紅柿丁炒軟，加開水下魚丸，煮10分鐘，打入蛋花湯，調入香油。

做法二：大黃瓜魚丸湯

材料：大黃瓜塊、魚丸6顆、水600毫升、罐頭高湯200毫升、香菜適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。

步驟：

1、取一湯鍋，加入水及高湯，煮滾後放入大黃瓜塊煮約15分鐘，再加入魚丸與鹽、雞粉煮滾。2、煮至魚丸浮起熟透後，再放入胡椒粉與香菜就好。

做法三：花蛤魚丸湯

材料：花蛤、魚丸、芹菜、鹽。

步驟：

1、大骨湯作底，燒開後放下魚丸，蓋上蓋。2、湯開了以後，再放下花蛤，花蛤的殼打開後，加少許鹽，即可關火，裝碗，撒下芹菜粒。