士林夜市什麼好吃

1、大腸包小腸：使用糯米腸煎至金黃中間切口夾入小香腸，口感香酥飽滿；

2、大餅包小餅：在大張麪皮中包小油酥餅，內餡則分甜鹹兩種，甜的有豆沙、芋頭、棗泥等，鹹的則有花生、咖哩等。品種很多，口味獨特；

3、青蛙下蛋：因其煮熟之後，中心會呈現白白的一點，看起來像是青蛙卵因而得名。其實，青蛙下蛋跟粉圓是一樣的，拌着檸檬愛玉果凍，吃起來彈牙又滑嫩；

4、生炒花枝：花枝、筍片和紅蘿蔔放在一起快炒，勾芡成羹，加醋和糖調味。鮮嫩爽口的炒菜和酸甜味道的湯汁，很妙的搭配；

5、蚵仔煎：用新鮮牡蠣、蔬菜、雞蛋拌在一起，加澱粉勾芡，最後煎至而成，鮮美無比，香味四溢；

7、士林大香腸：好吃的祕訣在於使用新鮮豬肉，更在於香腸肥瘦比例均勻，一百斤瘦肉會加入三十斤肥肉，這樣香腸咬起來才會有肉汁，不會幹澀；

8、十全排骨湯：排骨湯喝起來中藥的味道並不會很重，很爽口，不油膩。