靈芝如何食用
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靈芝又稱林中靈、瓊珍是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。主要分佈於中國浙江、黑龍江、吉林、安徽等地。食用方法如下：
靈芝水煎法。將靈芝切碎，加入罐內，加水，熬水服用，一般煎服3到4次，也可以連續水煎3次，裝入温水瓶喝，每天喝適量，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症。靈芝泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可飲用，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。靈芝燉肉。無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。靈芝銀耳羹。靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2到3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症。
