東北涼拌三絲怎麼做

材料：黃瓜400克、蒜10克、香油5毫升、白糖5克、生抽10毫升、小米椒3個、食鹽5克、白醋10毫升。

步驟：

1、黃瓜切絲；

2、將蒜頭、小米椒剁碎，加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻；

3、鍋內熱油，冒煙時淋在拌好的調料上；

4、醃好的黃瓜絲倒去多餘的水分，將調料淋在上面。